: 브랜드 스토리 1 :

[바른 카페]의 정신

[바른 카페]는 최고급 원두로 만든 커피를 최상의 분위기에서 마시는 카페입니다.
전세계의 원두를 수입하여, 우리의 입맛에 가장 맞는 커피를 만들고자 하는 마음이 [바른 카페]를 만들게 된 계기였습니다.
늘 커피를 연구하고 마시고 즐기는 사람들이 [바른 카페]를 이끌어갑니다.

좋은 원두를 최적의 시기에 로스팅하여 최고의 상태로 만드는 커피라면 저가로 만들 수 없습니다.
[바른 카페]는 무조건적인 저가를 추구하지 않습니다.

품격있는 맛을 제 값에 제공하고 싶습니다.
품질 좋은 원두의 구매를 위해 전세계에 거래처를 확보한 후에야 브랜드를 오픈했습니다.
또한 커피의 신선도와 상위 등급 유지를 위해 모든 매장을 철저히 관리합니다.

: 브랜드 스토리 2 :

[바른 카페]의 원두

원산지	특징
브라질	커피가 자라는데 가장 이상적인 기후와 토질을 가진 지역이기에 세계 최대 커피 생산국입니다. 부드럽고 적당한 산미로 맛 또한 가장 대중적인 커피입니다.
콜롬비아	쓴 맛이 적고, 달고 부드러운 맛이 특징입니다. 특히 포도향과 같은 향미와 감칠 맛이 뛰어납니다. 고급 원두인 수프레모의 품질이 매우 좋습니다.
자메이카	블루마운틴의 원산지로 유명합니다. 부드러운 신맛과 단맛이 조화를 이루고, 마일드한 바디감이 특징입니다.
에티오피아	커피가 가장 먼저 시작된 본고장입니다. 짙은 꽃향기와 풍부한 산미가 유명하며, 마신 이후에도 커피의 향이 오래 남습니다.
케냐	품질관리가 우수한 커피로 원두의 공급이 안정적입니다. 산미가 강하고 진한 맛이 일품입니다.

: 브랜드 스토리 3 :

[바른 카페]의 자부심

• 1) 최상급 원두로 만드는 완벽한 커피

  5개국 이상의 세계 유명 원두 산지 중에서도 최상급 농장에서 수확한 원두를 블랜딩하여 만듭니다.
  또한 특허받은 방식으로 로스팅하여 즉시 전 매장에 공급하며, 2주가 지난 원두는 사용하지 않습니다.

• 2) 전문 바리스타만이 제조하는 커피

  바리스타 자격증을 갖춘 사람만이 [바른 카페]를 만들 수 있습니다.
  또한 가맹점에서는 본사의 전문인력에게 연간 정해진 이론과 실습교육을 반드시 이수해야만 합니다.
  당신은 전문 바리스타가 만드는 제대로 된 커피를 마실 권리가 있습니다.

• 3) 유럽 카페를 그대로 옮긴 인테리어

  간판이 없으면 어느 브랜드인지도 모를 천편일률적인 인테리어는 싫습니다.
  매장 문을 여는 순간, [바른 카페]임을 한눈에 알 수 있는 차별화된 디자인을 꿈꿨습니다.
  오랜 시간 비행기를 타야만 갈 수 있는 유럽의 카페를 그대로 옮겨 아무때나 오셔도 여행을 하는 것같은 휴식을 제공합니다.